Bánh Bèo Bà Hai
Bánh bèo quán Bà Hai không như những quán khác đều mang những đặc trưng của vùng xứ Huế hay xứ Quảng, bánh bèo còn lại mang đặc trưng của vùng đất Phú Yên, chiếc bánh bèo to chứ không đựng trong những chén nhỏ. Để làm ra được những chiếc bánh đó người dân phải dùng đến khuôn là những chiến chum bằng gốm, xếp đầy trong xửng.
Khi hấp phải canh cho nồi nước thật sôi thì bánh mới chín đều và tạo thành những chiếc lỗ tròn nhìn bánh rất bắt mắt. Bánh bèo quán ngon nhất là ăn cùng nước chấm mặn ngọt, rưới đều lên bánh và ăn, khi ăn bánh rất mềm và dẻo của bột gạo, cùng hương thơm của hẹ và mẩu bánh mỳ nhỏ phi giòn.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 8 Phan Đình Giót, Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 15:30 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000
