Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt là một món ăn phổ biến ở miền Nam và ở Nha Trang cũng thế, bánh ướt cũng được rất nhiều người yêu thích bởi bánh mềm và dễ ăn. Ở Nha Trang thì có thị trấn Diên Khánh chỉ toàn bán bánh ướt nên còn được mệnh danh là “phố bánh ướt” . Những quán bánh ướt ở đây mở cả ngày từ tờ mờ sáng cho đến đêm khuya. Lúc nào muốn ăn món này thì bạn cứ đến Diên Khánh bất cứ giờ giấc, bạn sẽ choáng ngợp với những quán bánh ướt nằm san sát nhau.
Bánh ướt Diên Khánh được làm từ bột gạo pha thêm với nước theo tỷ lệ vừa đủ để bánh không bị nhão. Bánh ướt sau khi lấy ra khỏ khuôn thì quét một lớp mỡ hành, một ít tép mỡ và ít bột tôm hoặc đậu xanh giã. Bánh ướt ngon nhất khi được ăn kèm với chả lụa và xoài xanh thái sợi, kèm thêm một chén nước chấm pha loãng, chắc chắn bạn sẽ ăn no căng bụng và quên cả lỗi về.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ 1: Quán bánh ướt Tám Thao: Ngã ba cầu Lùng, huyện Diên Khánh, TP Nha Trang
- Địa chỉ 2: Phố bánh ướt Phú Khánh Trung: Xã Diên Thạnh, huyện Diên Khánh, TP Nha Trang
- Địa chỉ 3: Bánh ướt 16A Hồng Lĩnh, TP Nha Trang
